🥢 Bánh Ướt Tôm Áp Chả Là Gì?
Bánh ướt tôm áp chả là sự kết hợp hài hòa giữa bánh ướt mềm mịn, tôm tươi áp chảo và chả lụa/chả chiên. Món ăn nổi bật với hương vị thanh nhẹ, không dầu mỡ, thích hợp dùng cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.
🍤 Thành Phần Chính
-
Bánh ướt: Làm từ bột gạo xay mịn, tráng mỏng, mềm và hơi dai
-
Tôm tươi: Tôm được làm sạch, áp chảo vừa chín để giữ vị ngọt tự nhiên
-
Chả lụa / chả chiên: Cắt lát mỏng, thơm béo
-
Rau ăn kèm: Giá đỗ, xà lách, rau thơm (húng, diếp cá…)
-
Hành phi & mỡ hành: Tăng hương vị và độ hấp dẫn
-
Nước chấm: Nước mắm chua ngọt, mắm nêm hoặc mắm pha đặc trưng tùy vùng
😋 Hương Vị Đặc Trưng
-
Bánh ướt mềm, mát
-
Tôm ngọt thịt, săn chắc
-
Chả đậm đà, thơm
-
Nước chấm đậm vị, hài hòa
Tất cả hòa quyện tạo nên món ăn dễ ăn, không ngấy nhưng vẫn đủ chất.
🌿 Giá Trị Dinh Dưỡng
-
Cung cấp protein từ tôm và chả
-
Ít dầu mỡ, phù hợp người ăn thanh đạm
-
Bổ sung chất xơ từ rau sống
-
Phù hợp nhiều đối tượng: người lớn, trẻ em, người ăn sáng nhẹ
📍 Phù Hợp Dùng Trong
-
Bữa sáng
-
Bữa trưa nhẹ
-
Thực đơn quán ăn, nhà hàng món Việt
-
Thực đơn đãi tiệc dân dã, truyền thống
